Giá cà phê hôm nay 5/6 chịu áp lực từ triển vọng bội thu tại Brazil khi USDA dự báo sản lượng niên vụ 2026/27 đạt 71,9 triệu bao, đẩy thị trường toàn cầu vào trạng thái dư cung 9,5 triệu bao. Trong khi đó, nông dân Việt Nam vẫn găm hàng chờ giá tốt hơn.



Bảng giá cà phê trong nước hôm nay   

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:

Liên quan đến xu hướng cung ứng nội địa, thông tin ghi nhận từ một nhà giao dịch tại Việt Nam cho biết người nông dân ở thời điểm hiện tại chưa có ý định bán nguồn hàng ra với mặt bằng giá như bây giờ. Hoạt động xuất bán của các hộ trồng trọt chủ yếu chỉ diễn ra đối với những trường hợp cá biệt khi xuất hiện các nhu cầu về dòng tiền mặt khẩn cấp.

Đánh giá nguồn cung niên vụ mới và các dự báo quốc tế tại Brazil

Theo thông tin từ giới giao dịch, hoạt động trên thị trường hiện tại đang chịu áp lực trước triển vọng về một mùa vụ đạt năng suất cao tại Brazil. Mặc dù vậy, các yếu tố nâng đỡ giá vẫn hiện hữu khi lượng hàng tồn kho trong ngắn hạn ở các quốc gia tiêu thụ cũng như trữ lượng trên sàn giao dịch ICE vẫn đang duy trì ở mức thấp.

Các số liệu cụ thể từ các tổ chức kinh tế quốc tế được ghi nhận như sau:

• Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA): Lượng cà phê sản xuất của Brazil trong chu kỳ niên vụ 2026/27 ước tính đạt khoảng 71,9 triệu bao, ghi nhận mức tăng trưởng rõ rệt so với con số 63 triệu bao của niên vụ trước đó.

• Theo tổ chức Rabobank: Vụ thu hoạch quy mô lớn của Brazil được dự báo sẽ đưa cán cân cung cầu toàn cầu của niên vụ 2026/27 vào trạng thái thặng dư khoảng 9,5 triệu bao, tăng mạnh từ mức thặng dư 1,2 triệu bao ghi nhận trong niên vụ 2025/26. Dù vậy, hoạt động xuất khẩu cà phê trong tháng 5 từ quốc gia này lại sụt giảm 8,6% so với cùng kỳ năm ngoái, xuống còn tổng cộng 2,59 triệu bao.

Số liệu thống kê chi tiết từ các cơ quan chuyên trách nội địa Brazil

Bên cạnh các đánh giá mang tính quốc tế, các cơ quan chuyên trách nội địa và đơn vị thống kê mùa vụ tại Brazil cũng đã công bố các phép tính toán cụ thể cho chu kỳ sản xuất mới này:

• Dự báo từ Cơ quan Cung ứng Mùa vụ Quốc gia Brazil (CONAB): Sản lượng phân khúc cà phê Arabica ước tính sẽ đạt mức 45,8 triệu bao, đạt mức tăng trưởng 28% so với năm vừa qua. Sự gia tăng này đẩy tổng khối lượng sản xuất toàn quốc lên ngưỡng 66,7 triệu bao, đạt mức tăng tương đương 18%.

• Dự báo từ Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE): Sản lượng chủng loại Arabica được dự kiến chạm mốc 44 triệu bao, đạt mức tăng 20%. Đồng thời, tổng sản lượng cà phê toàn quốc được ước tính đạt mức 65,1 triệu bao, tăng 15% so với năm trước.