Giá cà phê hôm nay đang ghi nhận những tín hiệu phục hồi kỹ thuật sau chuỗi ngày điều chỉnh giảm sâu. Theo các nhà giao dịch quốc tế, đà tăng điểm gần đây chủ yếu đến từ hoạt động mua bù bán khi thị trường rơi vào trạng thái quá bán, kết hợp với những lo ngại về nguồn cung ngắn hạn từ các quốc gia sản xuất lớn.

 

Bảng giá cà phê hôm nay

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:

(Đơn vị: đồng/kg.)

Tiến độ thu hoạch tại Brazil chậm lại và phản ứng từ nông dân Việt Nam

Tâm điểm của thị trường hiện vẫn là tiến độ thu hoạch tại Brazil, nơi sản lượng niên vụ mới được kỳ vọng ở mức gần kỷ lục. Tuy nhiên, mưa tại một số khu vực trong tuần này đang làm chậm hoạt động thu hoạch thực tế trên đồng ruộng.

Theo số liệu từ Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, nông dân thành viên mới chỉ thu hoạch được 12% sản lượng niên vụ 2026 tính đến ngày 5/6, thấp hơn mức 13,7% của cùng kỳ năm ngoái.

Tại Việt Nam, nguồn cung từ quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới đang lưu thông chậm hơn trên thị trường. Nguyên nhân chính do người nông dân đang chủ động hạn chế bán ra sau đợt giảm giá mạnh vừa qua để chờ đợi những vùng giá tốt hơn.

Chiến lược điều chỉnh giá bán từ các doanh nghiệp bán lẻ lớn

Sự hạ nhiệt của chi phí nguyên liệu đầu vào đang bắt đầu tác động đến chiến lược của các đơn vị hạ nguồn chuỗi cung ứng. Công ty The J. M. Smucker Company cho biết họ đang có kế hoạch giảm giá bán các sản phẩm cà phê thành phẩm trong năm tới khi áp lực chi phí nguyên liệu giảm bớt.

Mặc dù vậy, ban lãnh đạo công ty nhấn mạnh dự báo này được xây dựng trên cơ sở vô cùng thận trọng. Doanh nghiệp phải tính toán kỹ lưỡng trong bối cảnh các căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông vẫn diễn biến phức tạp, đồng thời người tiêu dùng toàn cầu có xu hướng tiếp tục thắt chặt chi tiêu đối với các mặt hàng không thiết yếu.