Giá cà phê hôm nay biến động mạnh trước thông tin tiến độ thu hoạch cà phê Brazil niên vụ 2026/27 đang chậm hơn trung bình 5 năm. Cập nhật dự báo mới nhất từ Rabobank và Dịch vụ Thời tiết Thế giới về rủi ro mưa lớn, sương giá ảnh hưởng đến nguồn cung toàn cầu.

Bảng giá cà phê hôm nay

(Đơn vị: đồng/kg.)

Tiến độ thu hoạch cà phê Brazil niên vụ 2026/27 chậm hơn trung bình nhiều năm

Theo số liệu báo cáo từ tổ chức tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 2/6, tiến độ thu hoạch cà phê Brazil niên vụ 2026/27 mới chỉ đạt 23% tổng diện tích canh tác. Chỉ số này hiện thấp hơn so với mức trung bình 5 năm qua (thường đạt khoảng 27% vào cùng thời điểm).

Các nhà giao dịch cho biết, tình trạng mưa xuất hiện tại các vùng trồng trọng điểm chính là nguyên nhân chính làm chậm tiến độ thu hoạch trong tuần này. Tuy nhiên, bất chấp những trở ngại ngắn hạn về thời tiết, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới này vẫn được kỳ vọng sẽ gặt hái một vụ mùa cận kề mức kỷ lục lịch sử nhờ các điều kiện tích lũy thuận lợi giai đoạn trước đó.

Cảnh báo rủi ro thời tiết bất ổn từ các tổ chức quốc tế

Trong báo cáo cập nhật thị trường mới nhất, ngân hàng Rabobank nhận định toàn thị trường cần phải tiếp tục theo dõi chặt chẽ diễn biến thời tiết tại Brazil. Tổ chức này đặc biệt nhấn mạnh rủi ro từ lượng mưa lớn và nguy cơ sương giá xuất hiện trong giai đoạn cao điểm thu hoạch hiện tại.

Theo thông tin chuyên sâu từ Dịch vụ Thời tiết Thế giới, các hình thái thời tiết bất ổn được dự báo sẽ kéo dài liên tục từ thứ Tư đến thứ Bảy tuần này, có khả năng gây gián đoạn trực tiếp cho hoạt động thu hái trên đồng ruộng. Thậm chí, lượng mưa bất ngờ này có thể kích thích hiện tượng ra hoa sớm tại một số khu vực khu trú. Dù nền nhiệt chung tại các vùng trồng sẽ giảm mạnh trong giai đoạn có mưa, các chuyên gia khí tượng nhận định mức nhiệt này vẫn chưa xuống dưới ngưỡng nguy hiểm để có thể hình thành sương giá gây hại cục bộ cho cây trồng.