Giá cà phê trong nước và thế giới tiếp tục giảm mạnh trong ngày 18/12/2025, đưa mặt bằng giá xuống mức thấp nhất trong vòng 4 tháng. Diễn biến này chịu tác động đồng thời từ nguồn cung vụ mới gia tăng tại Việt Nam, điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil, yếu tố giảm giá theo mùa và triển vọng dư cung quay trở lại trên thị trường toàn cầu.

Giá cà phê trong nước giảm sâu

Theo cập nhật ngày 18/12/2025, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh từ 3.500 – 3.900 đồng/kg so với phiên trước. Mặt bằng giá hiện ghi nhận như sau:

Tại Đắk Lắk, giá cà phê trung bình đạt 89.800 đồng/kg, giảm 3.500 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, giá giao dịch ở mức 88.700 đồng/kg, giảm 3.800 đồng/kg.
Tại Gia Lai, giá cà phê đạt 89.300 đồng/kg, giảm 3.900 đồng/kg.
Tại Đắk Nông, giá ở mức cao nhất khu vực, đạt 90.000 đồng/kg, giảm 3.500 đồng/kg.

Tính chung, giá cà phê nội địa bình quân toàn thị trường đạt khoảng 89.700 đồng/kg, giảm 3.600 đồng/kg so với ngày trước đó. Đây là mức giá thấp nhất trong nhiều tháng trở lại đây, phản ánh rõ áp lực bán ra trong cao điểm thu hoạch.

Giá cà phê thế giới lao dốc mạnh

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê tiếp tục chịu áp lực giảm sâu trong phiên giao dịch ngày 17/12. Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 3,45%, xuống còn 3.799 USD/tấn. Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 giảm về mức 3.705 USD/tấn, thấp nhất trong vòng 4 tháng.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 12/2025 giảm mạnh 7,21%, xuống còn 351,9 cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 3/2026 giảm về mức 347,4 cent/pound.

Đà giảm mạnh trên các sàn khiến hoạt động giao dịch trên thị trường vật chất chững lại, tâm lý thị trường trở nên thận trọng hơn.

Nguồn cung toàn cầu gia tăng, dư cung quay trở lại

Áp lực chính lên giá cà phê đến từ triển vọng nguồn cung toàn cầu. Tại Việt Nam, vụ thu hoạch niên vụ 2025 – 2026 đang diễn ra thuận lợi. Xuất khẩu cà phê tháng 11 tăng 39% so với cùng kỳ năm trước, lũy kế 11 tháng tăng 14,8%.

Tại Brazil, xuất khẩu cà phê trong tháng 11/2025 giảm 27% so với cùng kỳ, trong đó xuất khẩu robusta giảm sâu tới 68% do ảnh hưởng của mất mùa. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết mưa thuận lợi trong thời gian gần đây đang cải thiện triển vọng sản lượng cho niên vụ tới, làm gia tăng kỳ vọng nguồn cung trong trung hạn.

Theo báo cáo của Itaú BBA, sản lượng arabica toàn cầu trong năm tới được kỳ vọng phục hồi đáng kể, trong khi sản lượng robusta có thể ổn định hoặc giảm nhẹ. Dù vậy, tổng thể thị trường vẫn được dự báo rơi vào trạng thái dư cung, với thặng dư cung – cầu toàn cầu ước khoảng 7 triệu bao.

Yếu tố chính sách và vĩ mô tạo thêm áp lực

Bên cạnh cung cầu, thị trường cà phê còn chịu tác động từ các yếu tố vĩ mô. Đồng Real Brazil suy yếu so với đồng USD đã khuyến khích xuất khẩu, qua đó gia tăng áp lực bán trên thị trường kỳ hạn.

Ngoài ra, Liên minh châu Âu đã quyết định lùi thời hạn áp dụng Quy định Chống phá rừng (EUDR) thêm một năm, giúp dòng chảy thương mại cà phê toàn cầu thông suốt hơn trong ngắn hạn.

Ngân hàng Citi dự báo giá cà phê có thể giảm về quanh mức 3 USD/pound trong vòng 12 tháng tới, khi thị trường bước vào giai đoạn nguồn cung ổn định hơn sau giai đoạn căng thẳng.

Xu hướng giảm giá theo mùa phát huy tác động

Theo dữ liệu lịch sử, thị trường cà phê thường bước vào chu kỳ giảm giá theo mùa trong giai đoạn tháng 12 – tháng 1, trùng với cao điểm thu hoạch và xuất khẩu của Việt Nam và Brazil.

Các thống kê cho thấy trong 4 tuần tới, giá cà phê robusta có xu hướng giảm trung bình khoảng 402,2 USD/tấn, trong khi giá arabica có thể giảm khoảng 21,1 cent/pound, nếu không xuất hiện các yếu tố bất lợi mới về thời tiết hoặc gián đoạn nguồn cung.

Nhận định thị trường

Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo tiếp tục chịu áp lực giảm khi nguồn cung vụ mới vẫn đang được đưa ra thị trường, điều kiện thời tiết tại Brazil thuận lợi và yếu tố mùa vụ phát huy tác động. Tuy nhiên, thị trường sẽ theo dõi sát diễn biến thời tiết trong giai đoạn sau mưa, tốc độ bán ra của nông dân và nhu cầu nhập khẩu đầu năm 2026 để xác định vùng cân bằng giá mới.

-------------------

Liên hệ trực tiếp nhận tư vấn Cà Phê: 0979.71.839 (mobile/zalo) 

Mở tài khoản giao dịch Cà Phê trực tuyến

Cộng đồng tin tức Cà Phê 247